Epuka Upotevu wa Chakula na Ufungashaji
Waaustralia hutupa karibu tani milioni 1.9 za vifungashio kila mwaka. Hii inatosha kujaza Uwanja wa Kriketi wa Melbourne mara tisa zaidi. Kwa wastani, kaya katika Greater Shepparton ilituma kilo 11.3 za taka kwenye taka kila wiki kupitia mfumo wa ukusanyaji wa kerbside mnamo 2021.
Hiyo ni karibu kilo 590 kwa kila kaya kwa mwaka! Njia bora ya kupunguza taka ni kuziepuka mara ya kwanza. Kwa hiyo, unaweza kufanya hivyo jinsi gani?
Vidokezo vya taka za ufungaji
- Pika nyumbani, vyombo vya BYO, au kula ndani
Ondoa chakula mara nyingi huwa na ufungaji mwingi na taka zisizo za lazima. Panga mapema na ule chakula kutoka nyumbani. Vinginevyo, kula katika mikahawa na mikahawa ili kubatilisha ufungaji usio wa lazima. Baadhi ya mikahawa na mikahawa pia huruhusu vyombo vya BYO kuchukua agizo lako, kwa hivyo hakikisha umeuliza! - Tumia kifungashio kinachoweza kutumika tena
Kuna njia nyingi mbadala za ufungaji wa plastiki. Badala ya mifuko ya sandwich na kung'ang'ania, jaribu kutumia nta inayoweza kutumika tena au vifuniko vya pamba ya vegan, au mifuko ya chakula ya silikoni. Tumia tena vyombo vya glasi na plastiki kama vyombo vya kuhifadhia. Vyombo vya chakula vya kuchukua ni sawa kwa kuhifadhi viungo au milo iliyopikwa kwenye friji. - Inatafuta kipengee kilicho na vifungashio kidogo au bila
Linganisha bidhaa na uchague vipengee ambavyo havijapakiwa, vitu vilivyo na vifungashio kidogo, na uzingatie kila inapowezekana. Badilisha kutoka mifuko ya chai hadi majani ya chai na uondoe maganda ya kahawa kwa kahawa ya kusagwa. Hata oka baa zako za muesli. Nunua kwa wingi badala ya toleo moja, na uzigawe katika matoleo mahususi katika vyombo vinavyoweza kutumika tena. Baadhi ya maduka yatakuruhusu kununua chakula kwa wingi kwa kutumia vyombo vyako mwenyewe. Unaponunua matunda na mboga, ziweke moja kwa moja kwenye toroli yako badala ya kuziweka kwenye mifuko ya plastiki. - Sema hapana kwa mifuko ya plastiki
Waaustralia hutumia takriban mifuko ya plastiki milioni 10 kila siku, na kuchangia takriban tani milioni 8 za plastiki hutupwa baharini kila mwaka. Inapowezekana, tumia mifuko ambayo tayari unayo nyumbani, kama vile mikoba au mifuko ya nguo kwa ununuzi wako (pamoja na mazao mapya). Weka baadhi kwenye gari lako na ubebe moja ili usiwahi kuhitaji kuchukua mfuko wa plastiki wa matumizi moja. - Piga marufuku chupa
Kama vile kikombe cha kahawa kinachoweza kutumika tena, kila mtu anahitaji chupa nzuri ya kunywa inayoweza kutumika tena. Wekeza katika chupa bora ya kunywa na kusema kwaheri kwa maji ya chupa. Ikiwa unapendelea maji yaliyochujwa, kuna chaguo mbalimbali kutoka kwa vichujio vya mstari kwa bomba lako hadi mitungi iliyochujwa ili kuweka kwenye friji. - Nunua bidhaa katika vifungashio vinavyoweza kutumika tena
Jaribu kununua vitu vichache vilivyowekwa kwenye plastiki, na epuka vifungashio vilivyotengenezwa kwa nyenzo nyingi. Aina hii ya ufungaji inaweza kuwa ngumu zaidi kusaga tena. Ikiwa una chaguo la kununua bidhaa kwenye chombo cha glasi au plastiki, nenda kwa glasi. - Kusaga
Vifungashio visivyoepukika vinapaswa kugawanywa katika glasi, plastiki, karatasi na chuma na kuwekwa kwenye pipa lako la kuchakata tena (mfuniko wa manjano). Plastiki laini ambazo haziwezi kuepukika, ikiwa ni pamoja na mifuko ya plastiki, zinaweza kurejeshwa kupitia mpango wa REDcycle. Mabaki ya chakula yanayoweza kuepukika yanapaswa kuwekewa mboji, kulishwa kwa mnyama wa familia au wanyama (kuku) au kuwekwa kwenye pipa la FOGO (mfuniko wa kijani). - Kufanya orodha ya ununuzi
Je, ni mara ngapi umeenda kununua vitu vitatu na kutoka nje ya duka kubwa na vyakula vingi? Sote tuna hatia juu yake. Kununua vitu vya chakula visivyo vya lazima kunaweza kusababisha ufungaji wa ziada na upotevu wa chakula, bila kutaja upotevu wa kifedha. Kaya ya wastani huko Victoria hutupa chakula cha $2,136 kwa mwaka. Tengeneza orodha kabla ya kuondoka nyumbani na ushikamane nayo. Pia jaribu kuzuia ununuzi wa mboga karibu na nyakati za chakula: hii itapunguza ununuzi huo wa msukumo wakati matamanio yanapoanza.
Vidokezo vya kupoteza chakula
- Kuza chakula chako mwenyewe
Unaweza kukuza chakula chako mwenyewe karibu popote. Iwe kwenye balcony, chini ya ukumbi au kwenye bustani ya mboga, kuna aina mbalimbali za matunda na mboga zinazofaa kwa nafasi tupu nyumbani kwako. Kukuza chakula chako mwenyewe kunaweza kuwa nafuu, ni bora kwa mazingira na kunathawabisha sana. Zungumza na kitalu cha eneo lako kwa mawazo kuhusu chakula kitamu kinaweza kupandwa nyumbani kwako. Usisahau kuingia na bustani ya jamii yako ya karibu pia. - Nunua chakula kilicho katika msimu
Inachukua nguvu nyingi na ufungaji ili kuzuia matunda na mboga za msimu kuwa "safi". Matunda na mboga zinaweza kuhifadhiwa wiki hadi mwisho kabla ya kuishia kwenye maduka makubwa. Kuchagua mazao ya ndani na ya msimu ni njia mojawapo ya kuepuka upotevu usio wa lazima. Wasiliana na mchuuzi wako wa karibu kuhusu matunda na mboga ambazo ni za msimu. - Tumia mabaki na mabaki ya chakula katika mlo mwingine
Nyama choma ya jana ni kitoweo cha kesho. Kuna njia nyingi za kutumia mabaki katika kuunda milo mipya au katika kanga ya kupendeza au sandwich. Mabaki ya mboga yanaweza kubadilishwa kuwa hisa ambayo inaweza kugandishwa kwa wakati ujao. Upendo Chakula Chakula Hasi ni moja tu ya nyenzo nyingi za kukusaidia kubadilisha mabaki yako kuwa vyakula vipya. - Ukweli wa Mkate #1
Je, unajua mkate ni mojawapo ya vyakula vinavyopotea sana huko Victoria? Shikilia mikate yako ya hot dog, watu, kwa sababu takwimu zinatisha - kwa kila mkate unaoliwa katika jimbo letu, karibu nusu ya mkate huishia kwenye pipa. Hakika huo ni unga mwingi uliopotea! - Ukweli wa Mkate #2
Hakikisha unahifadhi mkate wako vizuri. Mara baada ya kufunguliwa, funga tena pakiti mara moja, funga mfuko au uifunge na uihifadhi mahali pa baridi, kavu (kama kabati au pipa la mkate). - Ukweli wa Mkate #3
Tumia mkate uliochakaa kutengeneza makombo ya mkate ili kuinyunyiza juu ya kuoka pasta, au kuunda mkate wa kupendeza na pudding ya siagi! Mtandao umejaa mapishi mazuri! - Ukweli wa Mkate #4
Weka mkate ambao hauitaji mara moja kwenye friji. Vuta vipande unavyovihitaji, tengeneza sandwichi asubuhi na vitaondolewa wakati wa chakula cha mchana, au tengeneza toast kutoka kwa mkate uliogandishwa mara moja! - Ukweli wa Mkate #5
Kaya za Washindi huhifadhi kiasi sawa cha mikate milioni 125 kila mwaka, na tunatumai vidokezo hapo juu vitatusaidia kupunguza idadi hiyo.